Per uno spuntino veloce o da accompagnare ad una calda zuppa o semplicemente ad un bicchiere di vino durante l’aperitivo. Sono solo alcune delle idee per gustare al meglio questi deliziosi crostini. Con un gusto unico che vi stupirà!
Ingredienti per 12 crostini:
12 piccole fette di pane casereccio
250gr di funghi freschi cremini
1 peperoncino
1/2 melograno
150gr di stratrachicco o formaggio spalmabile vegan
2 cucchiai di olio
Sale e pepe qn
Procedimento:
Pulite bene i funghi dal.terriccio eliminando la parte finale del gambo e spazzolando il resto. tagliateli a fette sottili. In una padella mettete l’olio con il peperoncino tagliato a fette e unite i funghi. Fate cuocere sul.fuoco a fiamma media, i funghi inizieranno pian piano a perdere l’acqua. Dopo circa 6 minuti salate e spegnete il fuoco. Tostate il.pane sul forno o su ua griglia. Spalmateci sopra il formaggio vegan e unite un po’ di funghi. Terminate con qualche chicco di melograno che toglie grasso endona molta freschezza. Mangiateli ancora tiepidi!
